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自动售货机的采购商品与怎么管理售货机

来源:www.xjhzhxsm.com         发布时间:2021-03-01
    自动售货机的采购商品与怎么管理售货机
    经营自动售货机对于一个新手来说,最先考虑的应该是采购什么商品,怎么去管理商品的技巧是一个问题。
    什么商品卖的快热销我就进什么货,冷门商品我就不进货了似乎成了自动售货机运营商的采购货原则。
    汇众合鑫了解到我们觉得表面上看起来很合理,但其实缺少大数据统计、缺少系统性,潜在的风险也是很大的。
    经营自动售货机也是这样,虽然自动售货机都是智能联网的,很容易通过后台数据分析出各种商品的销售情况,但绝不能把销量一般的商品都砍掉只卖热销的商品。
    热销的商品可以多放几个货道,冷门的商品可以只放一两个货道,因为如果商品太单一的话时间久了会损失很多客户。比如说我喜欢喝可口可乐,偶尔也喝茉莉花茶,但有一天我发现某台售货机上面全部是可口可乐了,没有茉莉花茶了,你说我以后还会一直去该机器购物吗?!
    所以,热销和冷门的商品可以设置不同的配额比例,但不能搞单一的商品方案。
    自动售货机在采购商品的过程中要考虑到短期、中期、长期的规划,按照热冷、单品利润不同商品可以分为以下几类:热销商品、高利润商品、潜力商品、淘汰商品。
    ①热销商品是指销售量很大的商品,比如夏天时各种凉茶、碳酸饮料、矿泉水就比较热销,虽然单个利润不高但出货量大整体利润还是很可观的,大家比较喜爱这类商品,所以这类商品在自动售货机中可以设置比较高的配额。
    ②高利润产品是指单品利润比较高的商品,比如某瓶装酸奶单个毛利有5元,但出货量比较少,这类商品一般有比较低的配额。
    ③潜力商品是指在未来的一段时间预估会热销的商品,比如中秋前的月饼和情人节的鲜花等等,可以根据情况临时增加某类潜力商品的配额。
    ④淘汰商品是指要淘汰掉的商品,经过长期观察你会发现有些商品单个利润也不高,还很冷门,很多天就不见得卖出去一个,这样的商品建议淘汰掉,因为太冷门的商品在自动售货机里面相当于占着位置不干活,是被裁掉的对象。
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